Еда в Армении: что попробовать и где поесть в Ереване

Перед путешествием я обязательно ищу, что попробовать в стране и в какой хороший ресторан с местной кухней сходить. Поэтому, в моём блоге много гастрономических статей. Чаще всего я остаюсь довольной от посещенных мест. По поводу Армении мои впечатления неоднозначные. Что-то понравилось, что-то нет. Может, не повезло с местами. Может, причина в чем-то другом. Меня отругали в комментариях за то, что я высказывала в статье свои негативные эмоции, поэтому, оставляю только сухие факты:). Тема поста — еда в Армении и места в Ереване, где можно попробовать местную кухню.

Подготовка к путешествию в Армению

Перед поездкой в Армению я рекомендую прочитать мои статьи:

• Мой маршрут по Армении на 7 дней
• ТОП-15 достопримечательностей Еревана
• ТОП-10 экскурсий по Еревану и окрестностям
• Как поехать в Армению самостоятельно: мой путеводитель

Еда в Армении: что попробовать

Оказывается, армянская кухня существует уже более 2000 лет. И, как правильно заметили в комментариях, многие блюда заимствованы у других народов. Тем не менее, в Армении они очень популярны, поэтому, будут в этом списке.

Супы в армянской кухне

• Ариса – суп-пюре, с достаточно необычным для нас составом: куриное или баранье мясо, а также жареная пшеница.
• Спас – легкий классический суп, популярная еда в Армении. Подается как горячим, так и холодным. В составе кисломолочный продукт мацони, а также зелень.
• Хаш – одно из популярнейших блюд армянской кухни. Сытный суп из коровьих ног, с чесноком и лавашом. Едят его обычно мужчины зимой по утрам. И правильно – запивая водкой.

Блюда из мяса и рыбы

• Толма (или, привычнее нашему слуху, «долма») – это блюдо, похожее на наши голубцы, только вместо капусты используются виноградные листья. В качестве начинки – мясо, рис и специи.
• Жингялов Хац – национальное блюдо армян Горного Карабаха. Представляет из себя хлеб/лепешку с начинкой из микса зелени.
• Хоровац – это армянский шашлык.

• Бастурма – это вяленая говядина (говяжья вырезка промывается и сушится 10-15 дней)
• Хашлама – отварная говядина с картошкой, помидорами и луком.
• Лахмаджун (лагмаджо) – лепешка с фаршем, так называемая армянская пицца.

• Хачапури различных видов. Мы пробовали по-аджарски (хоть это и грузинское блюдо, в Армении оно очень распространено)
• Тжвжик – говяжьи субпродукты (сердце, печень, легкие). Как правило заворачивается в лепешку по типу шаурмы.
• Сига – рыба из озера Севан
• Борани – уникальный жареный цыпленок с баклажанами и мацуном.

Десерты и молочные продукты

• Гата – армянский десерт с начинкой хориз (мука, сливочное масло и сахар), бывает с добавками из грецкого ореха.
• Кюфта – это древнее армянское блюдо, представляющее собой большие фрикадельки из мяса баранины (чаще всего) со специями и луком
• Хапама (или гапама) – тыква с начинкой из вареного риса и сухофруктов
• Алаш – запеченые персики, приправленные орехами и сахаром
• Мацони (или мацун) – густое кислое молоко, или творог.
• Ряжин – жирная сметана из молока

Гастрономические экскурсии в Ереване и Армении

Несмотря ни на что, Армения считается популярным направлением гастрономического туризма, а еда в Армении — её визитной карточкой. И, конечно, здесь много гастрономических экскурсий, которые помогут вам познакомиться с местной кухней. Это и винные туры, и мастер-классы, и ужины дома у местных жителей. Примеры смотрите ниже или по ссылке.

Где поесть в Ереване: рестораны и кафе

Ниже я перечислю заведения Еревана, рекомендуемые многими путеводителями, а также трипадвайзером (некоторые с моими комментариями). Вы можете посетить их и составить свое личное мнение о них и об армянской кухне в целом.

Места, которые мы успели посетить в Ереване

Здесь я всё же не могу обойтись без своих комментариев, поэтому, если мои впечатления не совпадают с вашими, можете оставить свой отзыв на tripadvisor.

Таверна «Кавказ»

Адрес: ул.Ханрапетутян, 82. Читали про нее много положительных отзывов: вкусная еда в Армении, отличное обслуживание, и недорого. Эту таверну посещали лично. Средний такой обед обошелся в 9400 драм. Восторга не испытали, вкусная была только лепешка лагмаджо, а шашлык и хашлама нам совсем не понравились. Обслуживание обычное: приняли заказ – принесли еду – убрали – принесли счет – взяли оплату. Попросили нас пересесть за другой столик, как мы не просили, так порядок на этом столике и не навели, да и рядом на подоконнике лежали какие-то пакеты, вещи и чьи-то мобильные телефоны. Странно.

The Best Khinkali

Или Хинкальная на ул. Туманян, 34. По отзывам, здесь самые вкусные хинкали, для многих – даже вкуснее, чем в Грузии. Рядом обедала большая компания, человек из 7, так к ним вышел даже кто-то из руководства, чтобы посоветовать блюда, наш счет в 7000 драм, к сожалению, не был мотивацией к отличному обслуживанию.

Tun Lahmajo

Адрес: ул.Теряна, 23. Заведение, которое я отметила для себя по многим положительным отзывам в интернете. Еду нам так и не принесли. Хотя интерьер обещал вполне уютный и вкусный ужин.

Зашли в заведение примерно в 7.30 вечера, на что нам сказали, что мы «слишком поздно» и из меню уже практически ничего нет. А не было – ни шашлыка, ни кебаба, ни супа. Предложили жаркое, которое «уже готовится в печке».  Окей, ждем.  Через 15 минут предлагают нам другое блюдо – «супер блюдо, которого нет ни в одном ресторане – картошка с тушенкой». Думаем, ну, послышалось, наверное, или мы что-то не поняли. Через 10 минут получаем «супер-блюдо» — горшок с пюрехой, к которой виднеются маааленькие кусочки тушенки. Честно, такое в первый раз!

Конечно, от блюда мы отказались, стали ждать жаркое. Еще минут через 15 ждать надоело, поскольку самочувствие было плохое, спросила можно ли отказаться, оказывается «уже нет», поскольку оно же уже готовится! (то самое жаркое, которое УЖЕ было в печке). С горем пополам выпросила счет, уж не знаю, вычеркнуто ли было несъеденное нами «супер-блюдо», но сумма в чеке за один хачапури, хлеб, пиво, чай и один коньяк составила 5500 драм.

Мы, конечно, очень были расстроены такими ситуациями, поскольку никак не ожидали от Армении такого. Хорошо, хоть за пределами Еревана всё было так, как мы представляли!

Ташир  — пицца

Сеть пиццерий в Ереване. Нормальное заведение, чтобы пообедать или поужинать. Достаточно вкусно, ценник средний. В меню есть и итальянская пицца, салаты, паста, и армянские хачапури и еще какая-то выпечка.

Кафе в галерее «Далан»

Ул.Абовян, 12. Интересное атмосферное место. С учетом того, что были мы одни, обслуживание было хорошим. Всё, что заказали – было в наличие, это не могло не порадовать. Стоимость обеда 6200 драм. Опять же пытались нас убедить, что картой нельзя расплатиться, только наличными. Когда оказалось, что наличных у нас нет (все их мы потратили на сувениры в Галерее), откуда ни возьмись появился терминал) Вот такие чудеса.

Кофейня CoffeeStory

Не знаю, существует ли она сейчас, в 2023 году. В 2017 был очень большой выбор, кофе вкусный. Два стакана тогда обошлись в 3700 драм.

Рестораны с хорошими отзывами

Ресторан Dolmama

Адрес: ул.Пушкина, 10. Самый популярный и самый дорогой ресторан в Ереване. Именно его посещала во время визита в Ереван Ким Кардашьян. Однако, в сети очень много негативных отзывов про этот ресторан, хоть местный гид его и хвалил (отмечая очень высокие цены).

Таверна «Ереван»

Адрес: ул.Амиряна, 5. Еще одна таверна, о которой позитивно отзывался местный гид. Нюанс в том, что столики лучше бронировать заранее.

Ресторан «Кавказская пленница»

Адрес: ул.Амиряна, 6. Пишут, что интересный, красивый интерьер, оформление, но блюда не очень.

Пончиковая Grand Candy

Записывала это кафе в блокнотик перед путешествием, говорят там можно очень дешево купить пончики, а также чай и какао (чуть ли не по 100 драм). Мы пончики не едим, нам было неактуально. Кстати, Grand Candy – кондитерская фабрика можно купить конфеты. Нам коробку конфет дарили на новый год хозяева нашей квартиры. Надо сказать, конфеты очень даже ничего, а стоят недорого (коробка ассорти в магазине около 1500 драм).

Улица Прошяна

Кстати, также вычитала, что улица Прошяна считается барбекю-стрит. Думаю, там можно попробовать вкусный (надеюсь) армянский шашлык.

Улица Саряна

Улица Саряна называется винной дорогой, там расположены такие винные бары, как In Vino, Tapastan (Тапас-бар по-армянски), VoskevazWineTime (можно попробовать большинство лучших вин Армении).

Say Cheese, ул. Саряна, 26 – кафе и магазин сыров, можно попробовать как импортные, так и армянские сыры.

Многие заведения мы не посетили, поэтому адекватной оценки дать не могу. Если кто-то был, делитесь в комментариях, добавляйте свои любимые места!

Два хороших ресторана в Армении

Добавлю сюда еще два заведения вне Еревана, где еда, действительно, вкусная, такая, как я себе и представляла армянскую еду.

Ресторан Collette на озере Севан.

Здесь можно поесть шашлык из озерной рыбы, а также раков и кебаб из них (подробнее про ресторан в статье про озеро Севан). Обед от 5000 драм. Но я не знаю, открыт ли ресторан сейчас.

Ресторан «Лчак»

Находится недалеко от Монастыря Нораванк. Место, где он расположен очень живописное: рядом горы и горная река, а с другой стороны – озерцо. Обед из шашлыка, кебаба, картофеля, салата, хлеба и компота – около 7000 драм. Добраться несложно, ресторан отмечен на гугл мэпс.

На этом заканчиваю. Пишите свои комментарии относительно армянской кухни, делайте репосты в соц.сетях! Вкусной Вам Армении!